A escala do hidrômetro pode ser calibra… (NCE e FUJB (UFRJ) 2009)

QuímicaPropriedades da matéria e fenômenos físicos e químicosNCE e FUJB (UFRJ) 2009

UFRJ

A escala do hidrômetro pode ser calibrada em unidades de densidade ou em composição centesimal de alguma função relacionada com a densidade. Neste aspecto o hidrômetro que relaciona sua utilização ao princípio da hidrometria é:

Aalcoômetro: determina a porcentagem de álcool por massa, escala graduada de 0 a 100%;Bhidrômetro Baumé: para líquidos pesados (água e óleo) e mais leves do que a água (água e sal);Csacarômetros: escala pode ser em % de açúcar ou em ºBrix a 20ºC;Dlactômetros: determina a adulteração em leites como adição de gordura;Esalômetros: determina a % de açúcar em xarope.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.