Questão de Medicina Veterinária

Uma Médica Veterinária responsável pelo serviço de inspeção de um frigorífico de bovinos, em um dos dias de abate, durante a inspeção ante mortem, verificou que um dos animais a serem abatidos é reagente positivo para Tuberculose. Durante o exame clínico do animal, ela aferiu sua temperatura, que foi de 40,2 °C, enquanto a frequência cardíaca foi de 60 batimentos por minuto e a frequência respiratória 30 movimentos por minuto. O animal apresentava-se em bom estado corporal, normo-hidratado. Foi submetido ao abate de emergência mediata, sendo a carcaça e as vísceras desviadas ao Departamento de Inspeção Final. Durante a inspeção post mortem, ela encontra uma única lesão tuberculosa, totalmente calcificada, no linfonodo pré-peitoral. Diante dos achados, a carcaça deve ser: