Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

Em relação às características de identidade, qualidade, acondicionamento, embalagem e apresentação da cebola destinada ao consumo in natura, indique se as afirmativas abaixo são verdadeiras (V) ou falsas (F). ( ) São defeitos graves: talo grosso, brotado, podridão, mancha negra e mofado. ( ) São defeitos leves: colo mal formado, deformado, falta de catáfilas externas, flacidez, descoloração e dano mecânico. ( ) Talo grosso é a união das catáfilas do colo do bulbo que apresentem uma abertura menor que a normal devido ao encurtamento do talo pelo interior do mesmo. ( ) Podridão é o dano patológico e/ou fisiológico que implique em qualquer grau de decomposição, desintegração ou fermentação dos tecidos.