Questão de Saúde

Os parâmetros nutricionais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) buscam assegurar a adequação de nutrientes das refeições escolares, por meio de obrigatoriedades normativas que impactam diretamente a elaboração e a periodicidade dos cardápios. Considerando esse contexto, registre V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas. (__)É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de ferro heme no mínimo 4 (quatro) dias por semana nos cardápios escolares. (__)É obrigatória a inclusão de alimentos fonte de vitamina A pelo menos 3 dias por semana nos cardápios escolares. (__)Os cardápios devem, obrigatoriamente, limitar a oferta de biscoito, bolacha, pão ou bolo a, no máximo, cinco vezes por semana quando ofertada uma refeição, em período parcial; a, no máximo, quatro vezes por semana quando ofertada duas refeições ou mais, em período parcial; e a, no máximo, duas vezes por semana quando ofertada três refeições ou mais, em período integral. Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.