Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Consulplan
Agronomia e Ciências AgráriasLeite e derivadosConsulplan 2008
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Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Sobre queijo, analise: I. O queijo fresco é o que está pronto para o consumo logo após a sua fabricação. II. O queijo maturado é o que sofreu as trocas bioquímicas e físicas necessárias e características da variedade do queijo. III. Está reservado a produtos em que a base láctea possa conter gordura e/ou proteína de origem não láctea. Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s):
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.