SaúdeGuia alimentar e alimentação saudávelFAU UNICENTRO 2026
Pref Terra Roxa
Questão de Saúde
7
Os lipídios dietéticos podem ser classificados conforme o grau de saturação de suas cadeias de ácidos graxos. As gorduras saturadas, caracterizadas pela ausência de duplas ligações na cadeia carbônica, são tradicionalmente associadas a efeitos adversos no perfil lipídico quando consumidas em excesso. Já as gorduras insaturadas, que apresentam uma ou mais duplas ligações, estão frequentemente relacionadas a efeitos cardioprotetores, especialmente quando substituem gorduras saturadas na dieta. Considerando essa classificação: 1 - Gordura saturada. 2 - Gordura insaturada. Relacione os alimentos listados a seguir ao tipo predominante de gordura presente em sua composição: ( ) Óleo de coco. ( ) Abacate. ( ) Salmão. ( ) Manteiga de cacau. ( ) Creme de leite. ( ) Óleo de girassol. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

