Question

De acordo com as normas técnicas de instalações e equipamentos para abate e industrialização de suínos, relacionadas à inspeção ante-mortem e post-mortem, estabelecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Portaria n.º 711, de 01/11/1995), assinale a afirmativa correta.

Accepted Answer

C) A abertura abdominal torácica é a primeira operação realizada na zona limpa e consiste no corte ventral mediano das paredes abdominal e torácica.

Answer

A) É proibida a instalação de choque elétrico para conduzir o desembarque de suínos, sendo obrigatório somente o uso de varas e objetos contundentes.

Answer

B) As pocilgas de matança destinam-se ao recebimento, pesagem e classificação dos suínos, para a formação de lotes de acordo com o tipo e a procedência.

Answer

D) A pocilga de seqüestro deve ter capacidade correspondente no mínimo a 15% do total das pocilgas de matança.

Answer

E) O box de insensibilização deve estar localizado antes do chuveiro e ter ligação direta com a área de sangria, de forma que o tempo entre a insensibilização e a sangria seja, no mínimo, de 5 minutos.

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