Questões de Biologia e Ciências · FACTO
Biologia e CiênciasMicrobiologia aplicada: alimentos, água, solo e indústriaFACTO 2017
IFB
Questão de Biologia e Ciências
A estimação do frescor do pescado é muito importante na indústria de alimentos para a elaboração de produtos de alta qualidade. Entre outros métodos, os nucleotídeos produzidos pela decomposição de adenosina trifosfato (ATP) são considerados os indicadores mais confiáveis de frescor. Qual é a sequência que representa CORRETAMENTE a decomposição do ATP?
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.