Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · Cebraspe
Agronomia e Ciências AgráriasVitivinicultura e enologiaCebraspe 2025
EMBRAPA
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
Em relação à tecnologia de produção de suco de uva e de espumantes, julgue os próximos itens. A segunda fermentação do espumante pode ser realizada em tanque de 50 mil litros, cuja pressão deve ser devidamente controlada, devido à carbonatação natural.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.