Questões de Biologia e Ciências · GUALIMP
Biologia e CiênciasDoenças de veiculação hídrica e alimentarGUALIMP 2021
Pref CL Gasparian
Questão de Biologia e Ciências
Assinale qual é o nome do agente etiológico causador da intoxicação alimentar estafilocócica, causada por bactéria gram-positiva, de formato esférico, sua morfologia assemelha-se a cachos similares aos da uva, nos exames microscópicos. Apresentam uma toxina que é produto da multiplicação da bactéria nos alimentos deixados em temperaturas inadequadas. Elas geram doenças com início abrupto e violento, seguidos de náusea, vômitos, cólicas e diarreia”.
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.