QuímicaComposição e análise de alimentosFundep 2016
CBM MG
Questão de Química
12
Quando cortamos uma cebola, a partir de reações químicas é liberada uma substância gasosa (substância A). Esse gás, ao entrar em contato com a água existente nos olhos, provoca uma outra reação química que a transforma em outra substância (substância B), que causa a irritação das terminações nervosas desses órgãos, resultando na sensação de ardência. A figura a seguir mostra as substâncias A e B, respectivamente. Substância A

Substância B

Considerando as duas substâncias, fizeram-se as seguintes afirmações: I. Sendo o enxofre o átomo central, as geometrias das substâncias A e B são, respectivamente, linear e tetraédrica. II. A substância A é solúvel em água porque o par de elétrons não ligante do enxofre favorece o fato de o composto ser polar. III. A substância B que provoca irritação nos olhos é um ácido forte e uma substância polar. Estão CORRETAS as afirmativas:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.


