Question

A respeito da inspeção post mortem de suínos, assinale a alternativa correta:

Accepted Answer

D) As carcaças que apresentem afecções de pele, tais como eritemas, esclerodermia, urticárias, hipotricose cística, sarnas e outras dermatites podem ser liberadas para o consumo, depois de removidas e condenadas as áreas atingidas, desde que a musculatura se apresente normal.

Answer

A) As carcaças de suínos acometidos de peste suína não devem ser condenadas.

Answer

B) As carcaças acometidas com sarnas em estágios avançados, que demonstrem sinais de caquexia ou extensiva inflamação na musculatura, podem ser liberadas para o consumo.

Answer

C) As carcaças com artrite em uma ou mais articulações, com reação nos linfonodos ou hipertrofia da membrana sinovial, acompanhada de caquexia, podem ser liberadas para o consumo.

Answer

E) As carcaças com infecção intensa por Cysticercus celullosae (cisticercose suína) devem ser destinadas ao aproveitamento condicional pelo uso do calor.

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