Os alimentos funcionais são aqueles cuj… (ASCONPREV 2012)

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudávelASCONPREV 2012

Pref Lagoa Grande

Os alimentos funcionais são aqueles cuja propriedade vai além da sua qualidade de fonte de nutrientes. Sobre eles não é correto afirmar:

AOs ácidos graxos ômega 3 e 6 intervêm na coagulação do sangue e controla os processos inflamatórios.BO licopeno encontrado no tomate, protege contra tumores no pulmão, próstata e no estômago.CAs vitaminas A, C e E, funcionam como antioxidantes.DAs bactérias benéficas (prebióticos), encontradas nos leites fermentados e iogurtes aumentam a resistência a infecções e reduzem o colesterol.EA alicina, aliina e sulfeto de dialina , encontrados no alho, tem função hipotensora.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.