Question

A inspeção post mortem consiste no exame da carcaça, das partes da carcaça, das cavidades, dos órgãos, dos tecidos e dos linfonodos, realizado por visualização, palpação, olfação e incisão, quando necessário, e demais procedimentos definidos em normas complementares específicas para cada espécie animal. Todos os órgãos e as partes das carcaças devem ser examinados na dependência de abate, imediatamente depois de removidos das carcaças, assegurada sempre a correspondência entre eles. Dentre os aspectos gerais da inspeção post mortem julga-se verdadeiras as afirmações, exceto:

Accepted Answer

C) É permitida a remoção ou a raspagem lesões dos órgãos, antes do exame pelo SIF, para aproveitamento da carcaça. 7

Answer

A) O julgamento e o destino das carcaças, das partes das carcaças e dos órgãos são atribuições do Auditor Fiscal Federal Agropecuário, com formação em Medicina Veterinária.

Answer

B) As carcaças, as partes das carcaças e os órgãos condenados devem ficar retidos pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal) e serem removidos do Departamento de Inspeção Final por meio de tubulações específicas, carrinhos especiais ou outros recipientes apropriados e identificados para este fim.

Answer

D) Quando se tratar de doenças infectocontagiosas, o destino dado aos órgãos será similar àquele dado à respectiva carcaça.

Answer

E) O material condenado deve ser desnaturado ou apreendido pelo SIF quando não possa ser processado no dia do abate ou nos casos em que for transportado para transformação em outro estabelecimento

Mais questões de Abate humanitário e inspeção ante e post mortem