Os probióticos são micro-organismos viv… (DEPSEC UNIFAP 2016)

SaúdeGuia alimentar e alimentação saudávelDEPSEC UNIFAP 2016

UNIFAP

Os probióticos são micro-organismos vivos, administrados em quantidades adequadas, que conferem benefícios à saúde do hospedeiro. Eles possuem grande importância no tratamento da diarréia, doença de Crohn e retoculite ulcerativa. O mecanismo de ação deste alimento funcional envolve:

Aaumento do pH colônico e síntese de ácidos graxos de cadeia curta.Baumento do HDL e redução do pH intestinal.Csíntese de vitaminas lipossolúveis e redução de colesterol.Defeito anti-bifidogênico e síntese de vitamina E.Esíntese de vitaminas e inibição de agentes patógenos.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.