Question

8/13 – ESPECIALISTA EM REGULAÇÃO E FICALIZAÇÃO: Medicina Veterinária

De acordo com os padrões técnicos estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), referentes à inspeção post-mortem de bovinos, realizada nas linhas de inspeção em um matadouro-frigorífico, assinale a afirmativa correta.

Accepted Answer

B) A contaminação de origem gastro-intestinal, circunscrita e superficial, na face medial da parte caudal da meia-carcaça, pesquisada na linha H, permite fazer a ablação da parte lesada deixando a meia carcaça seguir seu trajeto normal, sem desvio para o Departamento de Inspeção Final (DIF).

Answer

A) A presença de sangue aspirado dentro dos pulmões é pesquisada na linha G, não implicando na condenação do órgão nem da carcaça.

Answer

C) O exame do coração, na linha E, consiste somente da visualização do epicárdio e do saco pericárdico.

Answer

D) A presença de lesão indicativa de tuberculose no rim, pesquisada na linha D, determina que o mesmo seja retirado da carcaça e a meia-carcaça correspondente prossiga em seu trajeto normal, sem desvio para o Departamento de Inspeção Final (DIF).

Answer

E) A presença de abscesso independente da extensão e profundidade na face lateral da parte cranial da meia-carcaça, pesquisada na linha F, determina o desvio da mesma para o Departamento de Inspeção Final (DIF).

Mais questões de Abate humanitário e inspeção ante e post mortem