Questões de Segurança do Trabalho · Avança SP
Segurança do TrabalhoNR-36 – Segurança em frigoríficosAvança SP 2025
Pref Laranjal Pta
Questão de Segurança do Trabalho
A limpeza de equipamentos de refrigeração demanda atenção especial para prevenir contaminação cruzada. As geladeiras e câmaras frias devem ser higienizadas periodicamente com produtos adequados que não alterem as propriedades dos alimentos. A frequência mínima recomendada para higienização completa de equipamentos de refrigeração é:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.