Considerando as quatro categorias de va… (FADURPE 2011)

SaúdeAvaliação nutricionalFADURPE 2011

Pref Arapiraca

Considerando as quatro categorias de valores de referência estabelecidas pelas Dietary Reference Intakes - DRIs (Food and Nutrition Board/Institute of Medicine) para avaliação e planejamento de consumo, assinale a alternativa correta.

AEstimated Average Requeriment – EAR – é o nível de ingestão de um nutriente cujo risco de inadequação é de 50%.BRecommended Dietary Allowance – RDA – é o nível de ingestão de um nutriente cujo risco de inadequação é de 10%.CAdequate Intake – AI – tem sempre uma relação consistente com a EAR.DAdequate Intake – AI – tem um valor estimado abaixo ou próximo da RDA.ETolerable Upper Intake Level (UL) – é um nível de ingestão recomendável e traz os benefícios da formação de reservas corpóreas.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.