Question

O Guia Alimentar para a População Brasileira se constitui em uma das estratégias para implementação da diretriz de promoção da alimentação adequada e saudável que integra a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, sendo instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo. Sobre as orientações presentes no guia publicado em 2014 é possível afirmar, exceto:

Accepted Answer

C) Os alimentos ultraprocessados são frequentemente ricos em gorduras e/ou açúcares, além de muitas vezes apresentarem alto teor de sódio, sendo recomendado evitar o consumo destes alimentos.

Answer

A) Alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, devem ser a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.

Answer

B) O leite pasteurizado UHT e o leite em pó são considerados alimentos processados, cujos métodos usados na fabricação alteram de modo desfavorável a composição nutricional dos alimentos dos quais derivam, e seu consumo deve ser limitado.

Answer

D) Os óleos, as gorduras, o sal e o açúcar contribuem para diversificar e tornar mais saborosa a alimentação sem que fique nutricionalmente desbalanceada desde que utilizados com moderação.

Mais questões de Guia alimentar e alimentação saudável