O item 4.4 da Portaria nº 210 de 10 de… (ESAF 2017)

Medicina VeterináriaAbate humanitário e inspeção ante e post mortemESAF 2017

MAPA

O item 4.4 da Portaria nº 210 de 10 de novembro de 1998 determina as normas, estruturas e equipamentos para o procedimento de evisceração. Sendo assim, assinale a opção correta.

AO DIPOA poderá aprovar sistemas alternativos de higienização da calha de evisceração, desde que observe os preceitos higiênicos do equipamento.BA calha de evisceração deverá apresentar declive moderado para o ralo coletor.CA largura dessa calha, de borda a borda, será de no mínimo 0,50 cm (cinquenta centímetros).DA calha disporá de água corrente, sob forte pressão, fornecida através de um sistema de aspersores, com finalidade de propiciar constante limpeza.EA calha de evisceração disporá de pontos de água localizados em suas bordas na proporção mínima de 2 (dois) para cada 1 (um) operário.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.