Questões de Química · COMPEC UFAM
QuímicaComposição e análise de alimentosCOMPEC UFAM 2022
UFAM
Questão de Química
O vinagre é um produto comum na mesa dos brasileiros, utilizado principalmente no preparo de alimentos. Esse insumo pode ser adquirido facilmente em mercados de alimentos e apresenta vários tipos (ex.: vinagre de maçã, vinagre de vinho e vinagre de álcool). A respeito da composição química do vinagre, assinale a alternativa CORRETA:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.