Question

A pitaya é uma fruta conhecida mundialmente como Fruta-do-Dragão. Os frutos das pitayas podem apresentar características diversificadas de acordo com a espécie. No Brasil, a pitaia é considerada uma fruta exótica pelo fato de ainda ser pouco conhecida e comercializada principalmente em nichos de mercado de frutos especiais de alto valor agregado. Apesar de ser um cultivo muito recente, as pitayas vêm conquistando os produtores e consumidores no Brasil e no mundo, pelo fato dos frutos terem alto valor agregado e possuírem polpa rica em fibras, compostos antioxidantes, com excelentes qualidades digestivas e de baixo teor calórico. Considerando todo o potencial e as características físicas e de propagação das pitayas é CORRETO afirmar sobre ela:

Accepted Answer

C) A pitaya é uma planta que pode ser propagada tanto por sementes quanto por propagação vegetativa (estaquia e enxertia). No entanto, as plantas originadas de sementes irão demorar mais para produzir, devido a superação do período juvenil (cerca de 4 a 8 anos) e apresentarão alta variabilidade genética.

Answer

A) A fruta da pitaya é escamosa e possui apenas duas variedades para o consumo, que se diferenciam em ser vermelha por dentro com casca rosada (pitaya vermelha), e com polpa branca e casca amarela (pitaya-amarela).

Answer

B) A pitaya é uma planta rústica da família Rubiaceae, são encontradas diferentes espécies, sendo Prova de Fruticultura - Pág. 13 de 18 algumas comerciais e outras nativas. De acordo com a espécie, seus frutos podem apresentar características físicas e químicas diversificadas quanto ao formato, presença de espinhos, cor da casca e da polpa, teor de sólidos solúveis e pH na polpa, reflexo da alta diversidade genética desta frutífera.

Answer

D) Recomenda-se a propagação da pitaya por estacas de segmentos dos cladódios, método conhecido como alporquia. O método consiste em escolher e colher cladódios adultos, pois os jovens irão protelar a produção no tempo. Podem ser utilizados cladódios obtidos da poda dos pomares de pitaya, desde que para produção própria e desde que estejam saudáveis.

Answer

E) Ao se planejar o plantio de um pomar de pitaya, deve-se atentar ao fato de que se trata de uma cultura perene, a qual permanecerá a campo por no máximo 5 anos. Portanto, praticamente tudo que for implementado na instalação do pomar, como correção do solo, espaçamento, tutores, dentre outros, será definitivo.

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