Prova UFU
UFU Concurso TA 62/2026
Técnico de Laboratório/Alimentos - Tipo 1
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- 1Língua PortuguesaNo texto, a citação de outro colunista – Bruno Gualano – evidencia a escolha de um viés argumentativo que se baseia
- 2Língua PortuguesaDe acordo com o texto, qual trecho não se constitui como um argumento para a defesa de uma alimentação sem ultraprocessados?
- 3Língua PortuguesaAssinale a alternativa cujo termo em negrito funciona como um conectivo que indica consequência.
- 4Língua PortuguesaNo trecho “Logo, mais pessoas vieram e o que era uma vila bucólica transformou-se, a partir dos anos 80, num aglomerado de barracos, palafitas e vielas estreitas”, o termo em negrito remete
- 5Língua PortuguesaNo trecho “Até cachorros, dizem alguns moradores, foram vendidos para coreanos, saudosos de uma suposta comida caseira”, o termo em negrito não funciona para
- 6Língua PortuguesaAssinale a alternativa que corresponde à correta identificação do gênero discursivo, considerando a estrutura, a temática e o estilo do texto.
- 7Língua PortuguesaAnalise as asserções de acordo com o texto e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de asserções verdadeiras e falsas. I. Em “ele só pode ser criado se houver um vídeo gravado antes…
- 8Língua PortuguesaAssinale a alternativa em que o termo em negrito expressa condição.
- 9Língua PortuguesaDe acordo com o texto, assinale a alternativa que evidencia uma opinião.
- 10Língua Portuguesa Disponível em: https://juniao.com.br/chargecartum/. Acesso em: 13 maio 2026. Com b…
- 11InformáticaConsiderando o Microsoft 365 Word, assinale a afirmativa correta.
- 12InformáticaSobre o recurso para importação de dados no Microsoft 365 Excel, assinale a alternativa correta.
- 13InformáticaO Microsoft OneDrive é uma solução de armazenamento em nuvem que permite a sincronização e o compartilhamento de arquivos e pastas. Com base nas funcionalidades dessa ferramenta, analise as asserções…
- 14InformáticaNo que se refere aos mecanismos de proteção e segurança do navegador Google Chrome, especificamente o recurso "Navegação Segura", assinale a alternativa incorreta.
- 15InformáticaA utilização de assistentes de inteligência artificial em versões gratuitas, como o Microsoft Copilot, tem se expandido como suporte a tarefas de produtividade. Considerando o funcionamento desses mo…
- 16Direito AdministrativoEm outubro de 2026, milhões de brasileiros voltarão às urnas para escolher o presidente da República, governadores e senadores, bem como deputados federais, estaduais e distritais. Os servidores públ…
- 17ContabilidadeA Universidade Federal de Uberlândia é uma fundação pública de educação superior, integrante da Administração Federal Indireta, com sede e foro na cidade de Uberlândia, Estado de Minas Gerais. Seu fu…
- 18Direito AdministrativoGerenciar riscos dentro das organizações públicas é uma atividade cada dia mais essencial, uma vez que uma gestão preventiva se antecipa a eventos incertos, ameaças e problemas e, dessa forma, promov…
- 19Administração Geral e PúblicaA governança no setor público compreende, essencialmente, os mecanismos de liderança, estratégia e controle postos em prática para avaliar, direcionar e monitorar a atuação da gestão, com vistas à co…
- 20Segurança do TrabalhoOs servidores que trabalham com habitualidade em locais insalubres ou em contato permanente com substâncias tóxicas, radioativas ou com risco de vida, fazem jus a um adicional sobre o vencimento do c…
- 29Biologia e CiênciasA persistência e a multiplicação de microrganismos em um alimento dependem de uma série de variáveis que compõem a ecologia do sistema alimentar. Essas variáveis são classificadas em duas grandes cat…
- 32EstatísticaPara avaliar a qualidade de uma amostra de sobremesa láctea, um técnico de laboratório realizou a contagem de microrganismos utilizando a técnica de plaqueamento em profundidade (pour plate) em Ágar…
- 33Biologia e CiênciasAs doenças de transmissão hídrica e alimentar (DTHA) são classificadas conforme o mecanismo de patogenicidade do agente etiológico. A compreensão dessas diferenças entre toxinose (intoxicação), infec…
- 34QuímicaUm lote de iogurte natural apresentou estufamento das embalagens e alteração no aroma característico, tornando-se excessivamente ácido e com visível desprendimento de gás. Verificou-se, no entanto, q…
- 36QuímicaA espectrofotometria é uma técnica analítica fundamentada na interação da radiação eletromagnética com a matéria. Na rotina laboratorial de alimentos, a quantificação de compostos depende da validade…
- 37QuímicaAs análises físico-químicas de alimentos, como a determinação da acidez e do pH, são fundamentais para o controle de qualidade e para a verificação do atendimento aos padrões de identidade. A execuçã…
- 38Biologia e CiênciasO ozônio (O3) é um potente agente oxidante utilizado como uma tecnologia auxiliar na conservação e sanitização de alimentos. Sua aplicação visa reduzir a microbiota contaminante da superfície de vege…
- 39QuímicaApós o abate do animal, o tecido muscular passa por uma série de transformações bioquímicas e biofísicas complexas até se tornar carne. Esse processo de conversão é iniciado pela interrupção da circu…
- 40QuímicaDurante o preparo de soluções a partir de reagentes concentrados, o técnico de laboratório deve seguir protocolos rigorosos de segurança e técnica analítica para evitar acidentes e garantir a precisã…