Questão de Química

Conforme os conceitos do sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC), numere a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os itens a suas respectivas definições. (1) Um dos sete princípios do APPCC (2) Ponto de Controle (3) Perigo (4) Ponto Crítico de Controle (5) Medida de controle ( ) Qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual fatores biológicos, químicos ou físicos podem ser controlados pelos programas de pré-requisitos. ( ) Análise de perigos e identificação de medidas de controle para cada perigo identificado. ( ) Qualquer ação ou atividade que pode ser utilizada para prevenir, eliminar ou reduzir um contaminante de natureza biológica, química ou física. ( ) Contaminante de natureza biológica, química ou física que pode causar dano à saúde ou à integridade do consumidor. ( ) Qualquer ponto, etapa ou procedimento no qual fatores biológicos, químicos ou físicos não são controlados pelos programas de pré-requisitos. A sequência numérica correta de preenchimento dos parênteses da segunda coluna, de cima para baixo, é