Questões de Agronomia e Ciências Agrárias · FURB
Agronomia e Ciências AgráriasAquicultura e pescaFURB 2024
Pref Guabiruba
Questão de Agronomia e Ciências Agrárias
9
O pescado fresco, quando próprio para consumo, deve exibir uma série de características que indicam sua qualidade e segurança alimentar, incluindo: I- Superfície do corpo limpa, com relativo brilho metálico. II- Olhos transparentes, brilhantes e salientes, ocupando completamente as órbitas. III- Guelras róseas ou vermelhas, úmidas e brilhantes com odor natural, próprio e suave. É correto o que se afirma em:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.