Questão de Química

Em um estudo cinético de uma enzima celulase utilizada na etapa de hidrólise enzimática da produção de etanol de segunda geração, um pesquisador determinou experimentalmente a velocidade inicial de reação (V , em 0 μmol . L-1 . min-1) em diferentes concentrações de substrato ([S], em mol . L-1). Após a linearização dos dados pelo método de Lineweaver-Burk, obteve-se a equação da reta: 1/V = 1×10–⁶ · (1/[S]) + 0,01 0 Considerando as unidades fornecidas, os valores numéricos de V e K dessa enzima são, respectivamente: max m