Question

ENGENHEIRO QUÍMICO 13

Em bioprocessos aeróbios, o oxigênio molecular atua como aceptor final de elétrons na cadeia respiratória. Devido à baixa solubilidade do oxigênio em meios aquosos de cultivo, a transferência de massa da fase gasosa para a líquida frequentemente constitui o principal gargalo limitante do processo industrial, modelada pela equação OTR = k a · (C* − C ), em que k a é o coeficiente volumétrico de transferência de massa. Visando aumentar o valor de k a em um biorreator industrial L de tanque agitado e aerado, para suprir a alta demanda de oxigênio de uma cultura em fase exponencial de crescimento, a equipe de engenharia deve propor:

Accepted Answer

A) o aumento da velocidade de rotação do impelidor e o aumento da vazão de ar injetado no sistema, promovendo maior dispersão e área interfacial de bolhas.

Answer

B) a redução simultânea da rotação do impelidor e da vazão de ar comprimido injetado, para minimizar o estresse mecânico sobre as células microbianas sensíveis.

Answer

C) a substituição do impelidor do tipo Rushton por pás planas de menor diâmetro, reduzindo o consumo de energia e mantendo o k a em níveis equivalentes L aos da configuração original.

Answer

D) a redução da pressão parcial de oxigênio no gás de entrada por meio da injeção de nitrogênio puro para diluir o ar comprimido alimentado ao reator.

Answer

E) o aumento da viscosidade do meio de cultivo por meio da adição de polímeros espessantes não metabólicos, aumentando o tempo de residência das bolhas no reator.

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