Questão de Agronomia e Ciências Agrárias

O capim-elefante (Pennisetum purpureum), assim como as demais gramíneas forrageiras tropicais, utiliza a via C4 da fotossíntese e, por isso, apresenta elevada produção de biomassa. Porém, grande parte da produção anual concentra-se na época de chuvas. Por isso, uma opção é conservar parte dessa produção na forma de silagem a fim de utilizá-la na alimentação animal durante a época seca. O capimelefante tem razoável valor nutritivo, mas apresenta inconvenientes para ensilagem: alto teor de umidade e baixos teores de carboidratos solúveis. Nesse caso, recomenda-se a utilização de aditivos para melhorar a qualidade da silagem. Pesquisadores realizaram um experimento para avaliar a qualidade de silagem de capim elefante (Pennisetum hybridum cv. Paraíso), com e sem a presença de aditivos. Aos 100 dias de idade, o capim foi cortado e ensilado conforme os seguintes tratamentos: silagem de capim paraíso sem aditivo (CP); CP + 5% de polpa cítrica; CP + 10% de polpa cítrica; CP + 1% de óxido de cálcio; CP + aditivo comercial, composto de Lactobacillus plantarum e Pediococcus pentosaceus. A tabela abaixo apresenta os valores médios de pH, percentuais de matéria seca (MS), nitrogênio amoniacal em relação ao nitrogênio total (NH3/NT), ácido lático (LAT), ácido acético (ACE) e ácido butírico (BUT) obtidos nesse experimento. Tratamentos pH Silagem de capim paraíso sem aditivo (CP) 3,36b CP + 5% de polpa cítrica 3,15c CP + 10% de polpa cítrica 3,18c CP + 1% de óxido de cálcio 5,30a CP + aditivo comercial 3,15c MS (%) NH3/NT (%) LAT (%) ACE (%) BUT (%) 17,22c 14,01b 8,97c 1,46a 0,02b 21,59b 10,83c 9,15c 1,52a 0,01b 24,93a 8,95d 12,15a 1,44a 0,01b 17,81c 55,79a 0,74d 0,83b 4,79a 18,56c 10,42c 10,40b 0,05c 0,18b Médias seguidas de mesma letra, em cada coluna, não diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%. Disponível em: <http://scielo.isciii.es>. Acesso em: 25 jul. 2013 (adaptado). Considerando os tratamentos experimentais e a análise da tabela apresentada, conclui-se que