Questões de Saúde · Vunesp
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Questão de Saúde
O Guia alimentar para a população brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um instrumento de apoio e incentivo a práticas alimentares saudáveis, como promover a ingestão de determinados alimentos e restringir a de outros, tanto no âmbito individual como no coletivo. Dessa forma, em consonância com esse documento, ao planejar os cardápios de uma unidade de alimentação e nutrição, o nutricionista limitou a oferta de alimentos processados, por exemplo:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.