Questão de Química

O vinagre é um líquido que consiste essencialmente de ácido acético (CH COOH) e água. Normalmente, é 3 produzido a partir de bebidas alcoólicas, através da fermentação do etanol por bactérias. O vinagre é mais usado como um ingrediente de cozimento, mas sendo um ácido fraco e facilmente disponível, historicamente, teve uma grande variedade de aplicações industriais, medicinais e de uso doméstico, tal como a sua utilização como um produto de limpeza geral. De acordo com a legislação brasileira, o vinagre de cozinha deve conter no máximo 4,0% em peso de ácido acético. O ácido acético do vinagre pode ser neutralizado com uma base (NaOH), gerando o acetato de sódio, de acordo com a reação abaixo: CH COOH(aq) + NaOH(aq) → CH COONa(aq) + H O(l) 3 3 2 Qual deve ser o volume de solução de NaOH 0,2 mol -1 L necessário para neutralizar 5,0 mL de um vinagre de cozinha que esteja de acordo com a legislação brasileira? -1 (Dados: CH3COOH, MM = 60,0 g.mol ; NaOH, MM = -1 -1 40,0 g.mol ; utilizar dvinagre = 1,0 g.mL ).