Questões de Segurança do Trabalho · Legalle

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Questão de Segurança do Trabalho

No pré-preparo de uma salada de alface e tomate para o almoço escolar, o Servente realiza a higienização para garantir que os vegetais fiquem livres de micróbios. Diante disso, qual é o procedimento CORRETO e seguro para a desinfecção dessas hortaliças que serão servidas cruas?

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.