FísicaEfeitos biológicos e proteção radiológicaCETRO 2015
AMAZUL
Questão de Física
O uso de radiação é um método empregado na indústria alimentícia para inibir a maturação de algumas frutas e legumes por meio de alterações no processo fisiológico dos tecidos vegetais presentes, além de impedir a multiplicação de micro-organismos que causam a deterioração dos alimentos. Diante do exposto, considere as quatro situações abaixo. I. Alimentos irradiados com raios gama emitidos por uma fonte de césio-137. II. Alimentos irradiados com raios gama emitidos por uma fonte de cobalto-60. III. Alimentos atingidos por poeira radioativa. IV. Alimentos que receberam nutrientes contendo radionuclídeos, via raiz. É correto afirmar que estão contaminados radioativamente os alimentos descritos nas seguintes situações:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.

