Questões de Biologia e Ciências · IAUPE
Biologia e CiênciasNutrição mineral de plantasIAUPE 2019
Pref Petrolina
Questão de Biologia e Ciências
7
Sobre a biodisponibilidade de nutrientes, analise as afirmativas abaixo: I. A ingestão de fibra em excesso pode interferir na absorção dos micronutrientes II. Fatores genéticos individuais e fatores ambientais também interferem na biodisponibilidade de minerais. III. A presença de aminoácidos essenciais favorece a absorção de zinco nos enterócitos. IV. Dietas ricas em ácido ascórbico, ácido cítrico, taninos e fitatos favorecem a absorção do ferro. Está CORRETO o que se afirma em
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.