Questões de Direito Processual do Trabalho · DES IFSUL

Direito Processual do TrabalhoPrincípios e fontes do processo do trabalhoDES IFSUL 2010

IF SUL

Questão de Direito Processual do Trabalho

Com relação à análise de acidez no leite, analise as afirmações abaixo: I. Na determinação da acidez Dornic se utiliza uma solução de NaOH N/9 que corresponde a uma concentração de 5g NaOH/100 mL solução. II. 1,5 mL de NaOH N/9 foi requerido para titular 10 mL de leite, portanto, pode-se dizer que a acidez em percentual de ácido lático é 0,16%. III. Na análise de alizarol, o leite bom fica róseo salmão sem coagulação. IV. O indicador utilizado na acidez Dornic é fenolftaleína.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.