Questão de Química

Apesar das recorrentes abordagens sobre os problemas oriundos do acúmulo dos resíduos plásticos, há poucos experimentos que podem ser realizados no Ensino Médio, e mesmo na graduação, que permitem a preparação de polímeros potencialmente biodegradáveis de forma segura e viável para o tempo disponível das aulas experimentais. A partir de ácido cítrico e glicerol, por exemplo, é possível a síntese de um potencial bioplástico. O poliéster formado pode dar origem a um polímero termorrígido, com tratamento adequado, conforme apresentado na Figura 1.

Figura 1: Representação das etapas de produção do polímero derivado do ácido cítrico. 38 QUÍMICA Outro exemplo de potencial biopolímero pode ser produzido a partir de amilopectina, amilose e glicerol, cuja estrutura final é apresentada na Figura 2.

Figura 2: Representação das etapas de produção do polímero elaborado a partir do amido de mandioca. KNUTSON, C. M. et al. Dyeing to Degrade: A Bioplastics Experiment for College and High School Classrooms. Journal of Chemical Education, v. 96, n. 11, p. 2565-2573, 2019 (adaptado). Considerando que, além da abordagem experimental, a análise do processo de formação e da estrutura final dos polímeros podem ser fontes para diferentes abordagens no ensino de química, assinale a opção que expressa corretamente os conhecimentos sobre o conteúdo polímeros e os aspectos relativos ao equilíbrio químico.