Questões de Saúde · UFERSA
SaúdeOutros temasUFERSA 2018
UFERSA – Edital nº 034/ – Concurso Público para Técnico-Administrativo em Educação
Questão de Saúde
Em uma ação de educação alimentar e nutricional no refeitório de uma UAN, o nutricionista decidiu trabalhar o tema “Dieta sem glúten”. No material educativo utilizado, foi inserida a definição do glúten como sendo um composto presente, por exemplo, na farinha de trigo e que é constituído:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.