Question

O forno de microondas é um dos instrumentos usados atualmente por pessoas que têm menos tempo para esperar pela comidinha caseira e bem preparada. Em seu interior, existe uma onda de alta freqüência com cerca de 2450 MHz, gerada por válvula, que irradia as ondas por uma antena metálica, direcionadas aos alimentos. Com base nesta informação e, em relação ao forno de microondas, podemos afirmar que

Accepted Answer

C) as ondas eletromagnéticas agem sobre as moléculas de água existentes no alimento e, por agitação delas, transferem o calor, facilitando o seu cozimento.

Answer

A) o cozimento do alimento depende, principalmente, do tipo de recipiente que o acomoda.

Answer

B) alimentos pré-cozidos não precisam ser aquecidos ou cozidos nesses fornos.

Answer

D) não ocorre aquecimento do recipiente, porque o alimento absorve toda energia dissipada.

Answer

E) no alimento desidratado, ocorrerá o cozimento em menor tempo de exposição às ondas mecânicas e eletromagnéticas.

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