Questão de Segurança do Trabalho

Em cozinhas industriais, os acidentes mais comuns estão associados à rotina operacional, podendo ser significativamente reduzidos por meio de boas práticas, treinamento e padronização de processos. Com base nas medidas de prevenção de riscos ocupacionais, analise as afirmativas a seguir: I. Ferimentos por cortes podem ser prevenidos com o uso de utensílios adequados para cada tarefa, manutenção do fio das lâminas, treinamento contínuo da equipe e utilização de EPIs quando necessário. II. Escorregões e quedas podem ser evitados com a utilização de pisos antiderrapantes, sinalização de áreas molhadas, limpeza imediata de derramamentos e uso de calçados adequados para ambientes úmidos. III. Queimaduras podem ser prevenidas por meio do uso de proteção térmica adequada, atenção no manuseio de equipamentos quentes, respeito aos procedimentos operacionais e cumprimento dos protocolos de segurança. IV. Riscos biológicos podem ser reduzidos com higienização correta das mãos e utensílios, aplicação de boas práticas de manipulação, uso de EPIs quando necessário e controle de fluxos para evitar contaminação cruzada. Assinale a alternativa correta: