A análise sensorial de alimentos é uma… (Maranatha Assessoria 2025)

Questões de Ética no Serviço Público · Maranatha Assessoria

Ética no Serviço PúblicoConceito de éticaMaranatha Assessoria 2025

Pref Careaçu

A análise sensorial de alimentos é uma ferramenta importante na indústria alimentícia. Sobre os métodos utilizados nessa análise:

AOs testes discriminativos avaliam a aceitação geral de um produto pelos consumidores.BOs testes de preferência são realizados para determinar se há diferenças perceptíveis entre amostras.CA escala hedônica é amplamente utilizada para medir a intensidade de atributos específicos dos alimentos.DOs testes descritivos fornecem informações detalhadas sobre os atributos sensoriais de um produto.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.