Question

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Em uma investigação clínica sobre má absorção intestinal, um paciente apresenta perda de massa corporal, fezes volumosas e oleosas, além de deficiência de vitaminas lipossolúveis. Os exames indicam redução significativa da liberação de bile no duodeno, mas preservação parcial da secreção de enzimas pancreáticas. O quadro sugere comprometimento da digestão e absorção de lipídios, mesmo sem interrupção completa da atividade enzimática. A digestão dos alimentos envolve processos mecânicos e químicos articulados. Proteínas, carboidratos e lipídios são transformados por reações de hidrólise catalisadas por enzimas específicas, enquanto a bile atua de modo distinto, favorecendo a emulsificação das gorduras e ampliando a superfície de contato para a ação das lipases. A interpretação bioquímica mais consistente para o quadro descrito é:

Accepted Answer

C) A deficiência de bile compromete a emulsificação dos lipídios, reduzindo a área de contato entre gordura e lipase, o que dificulta a digestão e a absorção de ácidos graxos, monoglicerídeos e vitaminas lipossolúveis.

Answer

A) A redução da bile impede diretamente a hidrólise das ligações peptídicas, pois seus sais biliares atuam como enzimas proteolíticas responsáveis pela digestão inicial das proteínas no intestino delgado.

Answer

B) A digestão dos lipídios permanece normal quando há lipase pancreática ativa, pois a bile participa apenas da neutralização do pH gástrico e não interfere na disponibilidade física das gorduras para a ação enzimática.

Answer

D) A ausência de bile bloqueia a digestão dos carboidratos, pois os sais biliares são responsáveis por quebrar ligações glicosídicas do amido antes da atuação da amilase pancreática.

Answer

E) A bile atua como catalisador proteico produzido pelo fígado, sendo consumida durante a hidrólise dos triglicerídeos e substituindo a ação das enzimas pancreáticas quando há má absorção intestinal.

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