O funcionário, no recebimento de alimen… (PRH-UEM 2013)

Questões de Administração Geral e Pública · PRH-UEM

Administração Geral e PúblicaRecebimento e armazenagem de materiaisPRH-UEM 2013

UEM

O funcionário, no recebimento de alimentos, na unidade de produção de refeições, deve:

AArmazená-los em local sem ventilação para evitar a contaminação.BArmazenar primeiro os não perecíveis e depois os refrigerados.CNão receber, ou devolver os produtos cujas embalagens estejam violadas.DColocá-los em local limpo e organizado, próximo aos produtos de limpeza.EReceber os alimentos e armazenar somente ao final do dia ou quando tiver um tempo livre, não importando se o alimento é perecível ou não.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.