Questões de Física · Vunesp

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Faculdade Moinhos

Questão de Física

O chimarrão é uma tradição profundamente enraizada na cultura do Sul do Brasil, no Uruguai, na Argentina e no Paraguai. O segredo de um bom chimarrão está em duas coisas: temperatura da água e hidratação da erva-mate. Água quente demais “queima” a erva e libera taninos em excesso, ou seja, amarga o chimarrão. O ponto ideal da água é por volta de 75 ºC. (www.westwing.com.br. Adaptado.) Desejando preparar um bom chimarrão, uma pessoa aquece 800 g de água, inicialmente a 15 ºC, em uma chaleira de capacidade térmica igual a 150 cal/ ºC e inicialmente também a 15 ºC. Nessas condições, desprezando perdas de calor para o ambiente e considerando o calor específico da água igual a 1,0 cal/(g ∙ ºC), a quantidade de calor que deve ser fornecida ao conjunto formado pela água e pela chaleira para que a água atinja a temperatura ideal e, assim, essa pessoa prepare um bom chimarrão é

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.