A Lei nº 9.782/1999 define regras para… (ADM&TEC 2025)

SaúdeVigilância sanitáriaADM&TEC 2025

Pref João Alfredo

A Lei nº 9.782/1999 define regras para a Vigilância Sanitária, incluindo a fiscalização do abate de animais para consumo. Com base nessa lei, assinale a alternativa CORRETA:

AO abate e o manuseio de carnes devem seguir normas sanitárias da ANVISA, garantindo a segurança alimentar.BApenas grandes frigoríficos precisam seguir normas de higiene, pois pequenos abatedouros são isentos de fiscalização.CA fiscalização sanitária é feita somente pela ANVISA, sem envolvimento de órgãos estaduais ou municipais.DMagarefes podem atuar sem treinamento sanitário, pois a responsabilidade recai apenas sobre o gestor do estabelecimento.

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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.