Questão de Segurança do Trabalho

Depois de preparar as bandejas, a copeira precisa higienizar a bancada de inox em que manipulou os alimentos, antes de iniciar outra tarefa. A ordem das etapas influencia o resultado, pois a presença de sujeira e de matéria orgânica reduz a ação do desinfetante sobre a superfície. Ordene as etapas da higienização da bancada, conforme a sequência em que devem ocorrer: I. Remover os restos de alimentos e a sujeira mais grossa da superfície. II. Enxaguar a bancada para retirar o detergente. III. Lavar a superfície com água e detergente, esfregando para soltar a sujidade. IV. Aplicar o desinfetante (solução clorada ou álcool 70%) e deixar agir. Assinale a alternativa que apresenta a ordem CORRETA das etapas, de cima para baixo: