Questões de Saúde · PR4 (UFRJ)
SaúdeHigienização das mãosPR4 (UFRJ) 2018
UFRJ
Questão de Saúde
As mãos dos manipuladores de alimentos podem veicular vários micro-organismos importantes, dentre eles os patógenos. A técnica correta de higienização das mãos depende da seleção e do uso adequado dos antissépticos. De acordo com a tabela que apresenta o tempo de secagem das mãos após o uso de álcool como antisséptico, é possível afirmar, quanto ao poder bactericida, que:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.