Questões de Biologia e Ciências · IVIN
Biologia e CiênciasMicrobiologia aplicada: alimentos, água, solo e indústriaIVIN 2024
Pref Conc do Canindé
Questão de Biologia e Ciências
O desenvolvimento microbiano nos alimentos é influenciado por uma série de fatores, tanto intrínsecos quanto extrínsecos. Enquanto os intrínsecos são características naturais do alimento, os extrínsecos são ambientais. Dentre esses fatores é correto afirmar que:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.