O layout operacional consiste em planta… (UFMT 2016)

Questões de Mecânica, Manutenção e Operação de Máquinas · UFMT

Mecânica, Manutenção e Operação de MáquinasMovimentação e armazenagem de materiaisUFMT 2016

IF MT

O layout operacional consiste em planta baixa descritiva contendo o fluxograma das operações e serviços. Sobre o layout operacional em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a afirmativa correta.

ADe acordo com a legislação, existindo outros sanitários (masculinos e femininos), os colaboradores da UAN não precisarão dispor de banheiros e vestiários próprios e próximos à área de produção.BFluxos operacionais inadequados e de fácil acesso evitam a sobreposição de tarefas e circulação desnecessária dos colaboradores.CO layout operacional corresponde ao fluxo e distribuição, no espaço, das atividades de recepção, preparo e higienização, bem como das características físicas e ambientais da UAN.DOs fluxos operacionais adequados e eficientes, o uso de equipamentos e a movimentação de pessoas são definidos a partir da simulação de tempos e movimentos, no layout.

Mais questões de Movimentação e armazenagem de materiais

Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.