Questões de Física · FADESP
FísicaCalorimetriaFADESP 2021
FORMA PARÁ
Questão de Física
Figura: Dendrômetro com cinta de
aço envolvendo tronco de árvore. 10
O calor específico da polpa de açaí é de, aproximadamente, 0,45 cal/g°C. Supondo-se que a temperatura da polpa é reduzida por contato com gelo, inicialmente a 0°C, e que a temperatura inicial da polpa é de 25 °C e ignorando-se trocas de calor com o ambiente de armazenagem, a quantidade aproximada de gelo que vai derreter para resfriar 10 kg de polpa de açaí até a temperatura de conservação para venda, que é de 5°C, é de, aproximadamente,
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.


