Questões de Biologia e Ciências · Instituto IACP
Biologia e CiênciasMicrobiologia aplicada: alimentos, água, solo e indústriaInstituto IACP 2026
Pref Satuba
Questão de Biologia e Ciências
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Na vigilância sanitária de alimentos, a análise microbiológica para pesquisa de coliformes termotolerantes constitui indicador de contaminação fecal. O microrganismo do grupo dos coliformes termotolerantes que indica especificamente contaminação de origem fecal recente, sendo considerado padrão de qualidade microbiológica de água e alimentos, é:
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.