Questões de Artes e Música · Progep IFS
Artes e MúsicaTécnicas artísticas – pintura, gravura, escultura e artesanatoProgep IFS 2017
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Questão de Artes e Música
Durante a fermentação, além das transformações químicas ocorrem mudanças nas características físicas da massa. Neste momento, ocorre a transição da mistura de vários ingredientes para a desejada massa. São transformações físicas que ocorrem na massa durante a fermentação, EXCETO: 8
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Questão de prova oficial, com o gabarito definitivo publicado pela banca. Reproduzida para fins de estudo.